ハンダマ
NEWハンダマ

211円(150gあたり)
〈沖縄県北部/やんばる畑人プロジェクト〉★エリアA-3

ハンダマは別名・水前寺草あるいは金時草。ほうれん草に似ていますが、もう少しクセの強い葉ものです。クセが強いのですが、沖縄では生でサラダに入れたりもします。さっとゆでて、ごま和えやピーナッツ和えにしてもおいしくいただけます。