〜世界を旅するワイン展のめぐり方〜

おすすめコース①

ワインの王道、フランス・ボルドーめぐり

①-1歴史あるシャトーのワインをじっくり吟味。

サン・ジュリアンのテロワールの結晶と呼ばれる〈シャトー・グロリア〉より。1995年以降2014年までのビンテージを蔵出し!

フランス/シャトー・グロリア シャトー・グロリア 1996 10,800 (赤/750ml) 2005 11,556円 (赤/750ml)

ペサック・レオニャンの老舗シャトー〈シャトー・ド・フューザル〉のセカンド・ラベル。

フランス/シャトー・ド・フューザル ラベイユ・ド・フューザル・ブラン 4,320円 (白/750ml)

①-2生産者の顔が見えるチーズを直輸入する〈VIA THE BIO〉でチーズをセレクト。

VIA THE BIO (左)ペコリーノ タルトゥーフォ ビオ 50点限り 2,754円 (150g/イタリア製) (右)プティ デリース ビオ 50点限り 2,808円 (1個/フランス製)

①-3人気店のシャルキュトリをチェック!

シャルキュトリ ア トキオ (右)パテパンタン 850円 (100g) (左)エゾ鹿とシャテーニュのパテ 1,100円 (100g)

おすすめコース②

美味なる出会い、マリアージュの旅

②-1イートインでシェフ考案のマリアージュを堪能する

WINE:レピック×MEAT:さつま福永牛×Restaurant:TAVERN さつま福永牛に捧げる「ステーク&フリットセット」 各日30点限り 2,160円 (〈カルルマグニュス〉シャトー・ド・カルルマグニュス 2012(赤/1杯)付/1人前)

日本ワインとジャパンクラフトを愉しむ場所-FUJIMARU meets ISETAN- ベッカライ コンディトライ ヒダカ〉に捧げる「ブレッツェルプレート バターと2種の煮込み添え」 各日30点限り 1,944円 (1人前) タキザワワイナリー ミュラー・トゥルガウ 2015 972円 (白/1杯)

②-2ワインとのマリアージュを大切にするパン店〈シニフィアン シニフィエ〉でおつまみ選び。

シニフィアン シニフィエ (左)アベック ドゥ ルージュ 各日10点限り 1,728円 (1本) (中央)アベック ドゥ ブラン 各日10点限り 1,944円 (1本) (右)パネトーネ 15点限り 1,944円 (1個)

②-3おつまみに合うワインをソムリエに選んでもらう。

「わたしたちにお声がけください!」

世界のワイン担当:辻見大玄(mapCFブース)
日本のワイン担当:苅部恭子(mapAFブース)

※都合により不在となる場合もございます。

おすすめコース③

サクッとおいしいショートトリップ

③-1ベリー・ブラザーズ&ラッド〉の有料テイスティングコーナーでいまのワイン事情をチェック!

ワインの魅力を識るセット 1,080円~
※写真はイメージです。

③-2おつまみに、パンの名店が手がける「ワインに捧げるパンセット」を買う

水曜日のパンセット 【120セット限り】 1,296円 (左)〈TOLO PAN TOKYO(トロ パン トウキョウ)〉ヴィーニュ (右上)〈Cimai(シマイ)〉スパイスチョコ (右中央)〈ブーランジェリー ジャンゴ〉里芋とゴルゴンゾーラのクロワッサン (右下)〈ベッカライ コンディトライ ヒダカ〉フルヒデブロート
※午前11時からの販売となります。