英国展だからできるマニアな楽しみ スコーン15種類食べくらべ 英国展だからできるマニアな楽しみ スコーン15種類食べくらべ

英国展だからできるマニアな楽しみ スコーン15種類食べくらべ
アフターヌーンティーの定番、スコーン。英国の食文化を語る上で欠かせない存在だからこそ、各ショップのこだわりが光ります。スコーンはどれも同じと思っていたら大間違い!いざ奥深いスコーンの世界へ。

LINE UP

ラインナップ

クリームの甘さを引き立てる絶妙な塩加減

シンプルな材料から生み出される、〈ベノア〉で人気ナンバーワンのプレーン。少し塩気がきいていて、クロテッドクリームやジャムとの相性も抜群です。
ベノア〉スコーン・プレーン 216円(日本製/1個)

【おすすめアレンジ】
アボカド、サーモン、ケッパーをサンドして、お食事風に!

贅沢な香りと、ほろ苦い紅茶の味わい

香り高いアールグレイを贅沢に混ぜ込んだスコーン。オーブンであたためると柑橘系のほのかな香りが立ちのぼります。甘めのジャムとクロテッドクリームを付けて。
ベノア〉スコーン・紅茶 238円(日本製/1個)

【おすすめアレンジ】
生クリームとスライスレモンをのせ、ハチミツをかけるのもおすすめ!

かくし味のシナモンがアクセントに

甘酸っぱいカレンズ(干しぶどう)にほんのりシナモンが香る、英国では定番のスコーン。たっぷりのクロテッドクリームを付けるのが英国流です。
ベノア〉スコーン・カレンズ 238円(日本製/1個)

【おすすめアレンジ】
バニラアイスと焼きリンゴを合わせれば、さらに味わいが引き立ちます。

甘いメープルの香りとくるみの歯ごたえ

ほんのり甘いメープル生地に、ウォールナッツのアクセント。あたためたときの香りがたまりません。甘さ控えめなので、ハチミツやメープルシロップをたっぷりかけてもOK。
ベノア〉スコーン・メープル 260円(日本製/1個)

【おすすめアレンジ】
クリームチーズとドライフルーツがよく合います。

ザクッときてホロッとする、求めていた食感

厚みをもたせて焼きあげたスコーンは、まわりは香ばしく、中はしっとり、ほどけるように軽い口どけ。本場の味わいに近づけるためにこだわった小麦粉が、風味豊かに香ります。
ハムステッドティールーム〉スコーン 各日100点限り 324円(日本製/1個)
※10月25日[水]・26日[木]限り/各日午後1時から販売

【おすすめアレンジ】
生のブルーベリーとブルーベリージャム、アイスクリームをのせて。

気取らず楽しむ、家庭的で素朴な味

家庭や村のティールームで楽しまれるような、素朴で小麦粉の風味豊かなスコーン。クロテッドクリームではなく、バターを付けて味わってみて。
ブリティッシュケーキハウス〉カントリーサイドスコーン 100点限り 216円(日本製/1個)
※10月28日[土]限り/午後1時から販売

【おすすめアレンジ】
ラムバターを合わせれば、さらに風味豊かに楽しめます。

小麦の味を引き立てるレーズンの妙

粉は国産小麦を使用。サルタナレーズンの自然な甘みが、スコーンの小麦の味をさらに引き立ててくれます。
ブリティッシュケーキハウス〉スコーン(サルタナ)100点限り 216円(日本製/1個)
※10月28日[土]限り/午後1時から販売

【おすすめアレンジ】
クリームチーズを合わせると、さらに風味豊かに!

発酵バターが香る、リッチな味わい

ホテルのアフターヌーンティーでいただくスコーンをイメージ。クリームやジャムを付けずにそのまま食べても、しっとりとして味わい深いのが特徴です。
アンダーグラウンドベーカリー〉ティールームスコーン100点限り 216円(日本製/1個)
※10月27日[金]限り/午後1時から販売

【おすすめアレンジ】
ツナととろけるチーズをのせて焼いて、オープンサンドに。

粉の風味を味わう、シンプルスコーン

田舎のティールームでいただくような、大きめサイズの素朴なスコーン。本場でスコーンを食べたことのある人には“懐かしい”と思っていただけるはず。
アンダーグラウンドベーカリー〉ファームハウススコーン40点限り 216円(日本製/1個)
※10月27日[金]限り/午後1時から販売

【おすすめアレンジ】
トマトソース、チーズ、オリーブなどをのせて、スコーンピザに。

ちょっとモチモチ、パン職人の味

英国のベーカリーで作られるタイプのスコーン。パン用の粉を使っているのでモチモチした食感が楽しめます。干しぶどうたっぷりで、朝食にもぴったり。
アンダーグラウンドベーカリー〉パン屋さんのスコーン40点限り 162円(日本製/1個)
※10月27日[金]限り/午後1時から販売

【おすすめアレンジ】
マーマレードとクリームチーズを合わせて。

金賞受賞ベーカリーの代表作

2013年に「ワールド・ブレッド・アワード」で金賞を受賞したコンウォールの名店。バターが香るふんわり大きなコーニッシュスコーンは、もっちりとした食感です。
デバラベーカリー〉プレーンスコーン 251円(日本製/1個)

【おすすめアレンジ】
イチゴジャムを塗ってから、その上にクロテッドクリームをのせるのがコンウォール流。

紅茶好きなら一度は食べてみたい

スリランカ産の香り高いアールグレイ茶葉のみを使用した贅沢な一品。あたためると、バターとアールグレイの香りが広がって、優雅な気分にひたれます。
デバラベーカリー〉アールグレイスコーン 251円(日本製/1個)

【おすすめアレンジ】
柑橘系のジャムが好相性。もちろんクロテッドクリームをのせて。

スパイシーさと甘さのコンビネーション

練り込まれているのは、セイロンシナモンと、濃厚な甘さのいちじく。スパイシーなシナモンがいちじくの甘さを引き立てます。
デバラベーカリー〉シナモンいちじくスコーン 251円(日本製/1個)

【おすすめアレンジ】
プラムジャムをのせて、チャイと一緒にお楽しみください!

伝統の味を楽しみたいならコレ

2011年「グレート・テイスト・アワード」で2つ星を獲得。代々引き継がれるレシピをもとに、ひとつひとつ手作りで作られています。
ハフキンス〉プレーンスコーン 335円(日本製/1個)

【おすすめアレンジ】
ホイップクリームとフレッシュフルーツ、バニラアイスとジャムを合わせても美味!

香り高いサルタナレーズンを使用

ほのかに甘い生地に、香り高いサルタナレーズンがナチュラルな甘さをプラス。外はサクサク、中はフワッとやわらかな食感は、さすが老舗ベーカリー。
ハフキンス〉レーズンスコーン 335円(日本製/1個)

【おすすめアレンジ】
シンプルにバターを塗るだけでおいしくいただけます。