次なるブームの予感!?「ベラベッカ」ってどんなお菓子?

クリスマスまでの時間を待ちながら、少しずつ食べるお菓子といえば「シュトーレン」が有名ですが、世界にはクリスマスの頃に楽しむことができる伝統菓子がまだまだたくさんあります。そのひとつが「ベラベッカ」。ベラベッカはアルザス地方の言葉で「洋梨のパン」という意味を持ち、洋梨をはじめさまざまなドライフルーツやナッツ、キルシュというサクランボのお酒を使って焼き上げた贅沢なお菓子です。熟成させることでフルーツの一体感とまろやかな味わいを楽しめます。

まずは正統派の「ベラベッカ」をチェック!

〈ドゥブルベ・ボレロ〉ベラベッカ 2,160円(1個)

「ベラベッカ」は洋梨をはじめ、レーズンやイチジクなどのドライフルーツ、ナッツやスパイスがたっぷりと使われているのが特徴。〈ドゥブルベ・ボレロ〉のベラベッカはまさに正統派の味わいです。ほぼフルーツとナッツで作られているのでみっちりと濃厚。小さくカットしてお酒とともにひとくちの贅沢を味わうのが大人の楽しみ方です。

ひとひねり加えた「ベラベッカ」にも注目!

〈アヴランシュ ゲネー〉ベラベッカ 3,240円(1個)

ちょっと変わり種の進化系ベラベッカも登場。〈アヴランシュ ゲネー〉のベラベッカは苺やフランボワーズ、クランベリー、チェリーなど真っ赤なフルーツにこだわったひと品。ベリーの甘酸っぱさがたまらないベラベッカは軽めの赤ワインやロゼシャンパーニュと相性抜群。ひとくちサイズにカットしてお好みのワインとともに楽しんでみてはいかがでしょうか?



まだまだ日本では馴染みのうすいベラベッカですが、今年の伊勢丹オンラインストアには6ブランドのベラベッカが集合。そのリッチな味わいを堪能してみませんか?シュトーレン、ベラベッカのほかにも、イタリアやドイツなど世界のクリスマス伝統菓子をラインナップしています。



一番上の写真の商品
上から時計回りに:〈パティスリー ジュン ウジタ〉〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉〈ドゥブルベ・ボレロ〉〈パティスリー ロタンティック〉〈パティスリー ビガロー〉〈アヴランシュ ゲネー〉

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